厨房布局体现情调 四种家庭厨房布局详解

出场人物：刘先生、刘太太　职业：企业家　全职主妇　年龄：43　39　厨房主张：我先生的工作非常繁忙，我必须保证他回到家就可以吃到可口的饭菜；我女儿现在读高一，正是活力四射的时候，经常叫一些同学到家里来'造'，不过，我和她父亲还是蛮喜欢听到孩子们的欢声笑语的。这间22平米的厨房就是家庭的心脏部位，有着各种各样的功能，不仅可以在这里做饭、就餐，还可以在这里聊天、玩耍、聚会，或者坐在这里感受舒适。　

　 体贴指数评定：　　　空间布局指数★★★★★　 岛型厨房是现代生活对传统灶间的革新，它的功用性由纯粹意义上的烹调场所转化为生活交际空间的延伸，而良好的采光与宽敞的空间是实现这一职能的前提。　厨房功能指数★★★★★　　　无明火灶台消除安全隐患。带连体式烤炉烘制出的烤鸡一定会让客人食指大动。内置洗碗机、消毒柜、垃圾处理器是主人的好帮手。音响中飘出的柔美乐声，让烹调变成一种休闲与乐趣。厨房成为生活的舞台、成为与家人、朋友共同交流的场所，在这里自由自在地享受生活。　人体工学指数★★★★★　A.是否符合工作流程：完全符合。　B.是否符合'金三角'原则：完全符合。　C.是否符合人体工学尺度：所有尺寸全部根据女主人的身高特别定制。　细节关怀指数★★★★☆　所有抽屉都运用了阻尼技术，可有效地缓冲'关门时'的冲力。阻尼抽屉能在盛满物品的情况　下，借滑轨缓冲自动关闭，平滑舒缓，避免抽屉内的物品相互碰撞。而且越重越滑，滑动时没有任何位移，保持同一直线、同一水平。　综合评定：★★★★★　

出场人物：林氏夫妇和他们6岁的儿子　职业：CEO　私立学校教师　年龄：3530　 厨房主张：买这套房子有一半的原因是为了这间将近16平米的厨房。拥有一间既美观又实用的厨房，有足够的空间让丈夫、孩子和我一起淘米、洗菜、作小点心、包水饺，共同享受创作菜肴的快乐时光，一直以来是我的梦想。我不认为厨房就只是为了一日三餐而存在，它应该具有更多的休闲功能。　体贴指数评定：　空间布局指数★★★★　开放式的'冂'形设计，使厨房不再像水中孤岛般与其它居室隔绝，入厨的能手不用再独自面对碗盏厨具，显得无奈且无助。井然有序的排列中，仍流露出便捷和随意；合理的工作流程可以让人在厨房作业时，保持一份悠然自得的心境。　厨房功能指数★★★★　 灶具、烤箱、净水器、洗碗机等多种电器组合使厨房操作很是轻松。烤箱没有放在灶台下方，而是嵌进橱柜中，拿放更为方便。电视机的进入，让厨房不再是单纯的工作间。　餐厨合一的规划，让厨房成为家中的第二个温馨起居室。　人体工学指数★★★★　 A.是否符合工作流程：完全符合。　B.是否符合'金三角'原则：完全符合。　C.是否符合人体工学尺度：完全符合。　细节关怀指数★★★★　 为了防止小孩受碰撞，橱柜所有的玻璃都是防震的，拉手为内嵌式的。吊柜采用上翻门设计，取放物品十分便利。　综合评定：★★★★　

出场人物：李明飞杜莘莘　职业：注册会计师导游　年龄：2926　 厨房主张：我曾在德国生活工作过7、8年的时间，莘莘也在荷兰读过3年书。我们的饮食习惯都比较西化，也能够接受欧洲的厨房文化理念。说出来请勿见笑，我个人是很喜欢烹饪的。我认为烹制美味佳肴的过程，完全可以看作是艺术的享受。所以我们把原来那间窄小的厨房和后面的房间打通，形成了现在这个9.6平米的空间。　体贴指数评定：　空间布局指数★★★　 'L'形厨房又被称为三角形厨房。三角形的厨房即是按照'金三角原则'来布置的。不过要避免Ｌ型的一边过长，以免降低工作效率。空出来的地方安放了一张小小的餐桌，刚够二人使用。　厨房功能指数★★★　烤箱让男主人在假期里可以制作女主人最爱吃的草莓饼干；要想一边煲汤、一边炒菜、一边做饭，自然少不这个四眼灶台。想偷懒的时候就用那个小巧的微波炉；咖啡机，自然是浪漫二人世界必不可少的装备。厨房不仅是夫妻共同'战斗'的地方，也可以对坐小桌前，秉烛夜话。　人体工学指数★★☆　 A.是否符合工作流程：基本符合，水槽与灶台之间若有一小段供调理用的空间则更为理想。　B.是否符合'金三角'原则：完全符合。　C.是否符合人体工学尺度：完全符合。　 细节关怀指数★★★☆　 高低错落、大小不等的橱柜几乎可以满足不同的需要，收纳效果极佳。高高翘起的抽油烟机外翼，解除了主人'碰头'的危险。　综合评定：★★★　

出场人物：张阳　职业：项目经理　年龄：25　厨房主张：我的厨房大概有5平米左右吧，不大。反正我平时在家也就是下个面条什么的，不常炒菜。只是每过几个星期，同学朋友都会到我这儿来聚会，就是这种时候，它才派上用场。所以我的厨房外观一定要过得去，不能太杂乱了，让朋友们笑话。厨具是不是齐备并不是很要紧，能做出一顿饭就行了。　体贴指数评定：　空间布局指数★★☆　 这间厨房采用的是传统的'一'字形布局。所有工作区都靠一面墙布置，在面积不大、不能容纳其它形式时通常采用这种设计。由于空间不大，工作区的组合都是最简单的。　厨房功能指数★★　包括了冰箱、双眼灶台、水槽、抽油烟机等最常见的厨房器具。水槽下方的分类垃圾桶，在朋友聚会，家里变得人多时，有不可缺少的作用。　没有其它'奢侈'品，因此除了最基本的洗涤、烹饪之外，不具备别的功能。　 人体工学指数★☆　 A.是否符合工作流程：灶台位于水槽的左边，不太顺手。　B.是否符合'金三角'原则：完全符合。　C.是否符合人体工学尺度：因为房间面积较小，工作台的面宽只好作成55cm，吊柜宽为30cm。其他基本符合人体工学尺度。　细节关怀指数★★　一根细长的挂杆，连接了两头的橱柜，锃亮的不锈钢用具错落有致地挂放着，使用时不必翻箱倒柜，即便不是主人也可以轻易找到要用的器具。灶台下开架设计，更便于储物。