这些时髦家具80年前天津人就在用了

　 天津是近代中国北方的工商业中心。近代以来，这里华洋杂居，受商业活动的性质和西方习俗的影响，生活在这里的人们较早地接触到了西方现代化的生活方式。

　 壁纸、吊灯、台灯、席梦思床、钢化玻璃餐桌、兼具酒柜功能的书柜、落地窗帘、大型穿衣镜......这些在今人看来并不陌生的家居用品，其实早在80多年前就已经出现在了天津居民的家中。在天津市档案馆中保存着一批上世纪30年代西式家具的照片，成为天津近代社会变革的真实投影。

　 那时随着西方思想和观念的普及，西方的现代家具开始进入一些思想西化的中国家庭，喜爱西式生活的末代皇帝溥仪就是其中之一，'1924年溥仪逃到天津，住在张园，张园的主人张彪就专门在福利公司为他订购了家具'

据天津市风貌建筑专家金彭育介绍，民国年间，高档西式家具多见于租界地中外国人居住的官邸豪宅，或是诸如皇宫饭店、泰莱饭店这样的豪华饭店中。这种现代气息浓厚的家居风格，符合西方人的生活习惯，并非传统中国家庭所使用的物品。

中国传统家居风格几经变迁，到明清时期基本上形成了以木构架为主要表现手法，以屏风、隔扇等为主要分隔空间设施，以字画、盆景、传统工艺品等为主要装饰的艺术特征。'曾经天津传统的大户人家，需要用家具时，会到木器行订制成套的中式家具，而西式家具一般都是外国人才会使用。'金彭育说。鸦片战争后，随着上海、广州、天津等沿海城市的开埠通商，外国人将作为西方文化载体之一的生活设施带入了中国，其中包括西方式的现代家具。

如今的天津五大道博物馆中，依旧留存着不少当年小洋楼中的西式家具。博物馆的工作人员介绍，其中的硬木门窗、松木地板、钢琴、皮质沙发等，很多为欧美进口货，在当年均价格不菲，为人们展现了小洋楼中的奢华景象。

对此，文史研究者张诚介绍：'在天津英租界中街，曾经有售卖以及加工制造西式家具的公司，如惠罗公司和福利公司。'那时随着西方思想和观念的普及，西方的现代家具开始进入一些思想西化的中国家庭，喜爱西式生活的末代皇帝溥仪就是其中之一。'1924年溥仪逃到天津，住在张园，张园的主人张彪就专门在福利公司为他订购了家具。'张诚说。

上世纪二三十年代，天津的民宅一改传统的三、四合院风格，出现了吸收西式住宅风格的建筑，'河北区最早出现了院落式里弄住宅'，而随着近代建筑材料和技术的进步，天津还出现了住宅建筑的另一种类型--公寓式住宅

当时在天津，和西式家居风格相配的是住宅内格局的西化，在周俊旗的《民国天津社会生活史》一书中，描述了西方居住理念进入天津后，受租界商业和民居建筑风格的影响，天津民居发生的变化。

上世纪二三十年代，天津的民宅一改传统的三、四合院风格，出现了吸收西式住宅风格的建筑。'河北区最早出现了院落式里弄住宅，这种住宅保持了北方传统的四合院布局，把若干个三合院、二合院用里弄拼联起来，形成由若干个分户单元院落组成的平房建筑群。这种中西风格结合的民居，发端于租界地。在那里，这种新式住宅采用的是二三层楼房、以户为单元的联排式，各户有独立的出口，房间分工明确、布局合理，开创了天津近代西式公寓民宅的先例，对日后天津住宅的建设有很大影响。'

其实，在旧时天津，这种具有西式理念格局的住宅并不少见，1933年建的安乐村就是典型代表。这片高级里弄建筑为砖木结构，建筑形式为意大利连拱双柱古典式，由分户单元组成。在每个单元中，底层的一开间半较矮，只有2.2米，前室为仆人居住，后室为厨房，由后院出入，半开间为楼梯间。楼房一层的一开间为起居室与餐厅，半开间为备餐室与楼梯间，起居室高约3.4米。二层是两间大卧室，配有浴室和贮存物品的亭子间，卧室前有一个进深为1.6米的大阳台。这样一来，房屋的居住部分与辅助部分明确分开，成为颇具现代生活功能设计的住宅形式。

随着近代建筑材料和技术的进步，天津还出现了住宅建筑的另一种类型--公寓式住宅。相比高级里弄式建筑，公寓式住宅的特点是：层数较高，多为四、五层，并有不同间数的单元组成各式标准层，具备从一室至四室的各种户型。虽然内部布局不同，但大多户型包括起居室、卧室、厨房、浴室、车库等，现代生活设施一应俱全。睦南道上的香港大楼就是这类建筑的典型，它始建于1937年，由奥地利建筑师设计，楼高5层，平面呈'L'形，为砖混结构，各层单元的平面布局紧凑合理，主要房间设在东面和南面，以利于日照和采光，居室的面积约为20平方米，且有外挑两米的封闭暖廊，厨房、餐室、储藏室、浴室等设施齐全，居住条件颇为舒适。

那时，无论是在租界地还是其他地方，在这些受西方生活方式影响而设计建造的建筑之中，居住着不少天津市民，他们的生活也和这些建筑相似，呈现出中西合璧的风格

金彭育回忆，那时的除夕夜，大部分天津人保持着传统的习俗，比如大年初一的头一餐要吃饺子，而且必须是素的，麻酱、酱豆腐、香油调馅，放入香干、木耳、花菜、香菇、面筋、白菜、油条、红粉皮等，称为年味素饺子，寓意未来一年日子过得素素净净，求个平安、吉祥、如意等。长辈要给儿童压岁钱，而换新衣、吃糖果、放鞭炮和玩花灯是孩子们的最爱......

不过，随着西方生活方式与天津人生活的逐渐融合，到了春节，一些天津人的饮食则更多地体现了中西交融的特色。

'比如除夕的年夜饭，佐酒的菜有中式的，也有西式的，大部分都是自己做的，也有少量凉菜购自西餐馆。菜品有土豆火腿沙拉、奶油栗子粉、克拉夫香肠、俄式红肠、洋葱圈、西式泡菜、酸黄瓜、鹅肝酱、炸牛扒等。另外，酒水有直沽高粱酒、金奖白兰地、英国香槟酒、法国葡萄酒、俄国伏特加酒，还有山海关汽水等。食具既用中式碗筷也用西式刀叉，亦为中西合璧。'金彭育说。

可以说，这一切皆为西方文化影响之下近代天津人生活的有趣一面。