开小吃店厨房装修规定-有道装修

开小吃店厨房装修规定指南

开小吃店是众多创业者的选择，而厨房装修规定则是开展这一事业的必要条件和保障。在规范厨房装修的前提下，可以让店家提高厨房的安全性和卫生状况，同时也可以减少店家日后可能面临的麻烦和损失。本文将为大家详细介绍开小吃店厨房装修规定事项以及注意事项。

1.厨房空间面积应达到5平米以上，以确保厨师工作和食材存放的空间充足，同时也方便开展清洁卫生工作。

2.厨房内的顶棚应顺直，避免出现多角度、尖角等设计，避免布置絮尘区域。

3.厨房墙面须选用无毒环保材料，如瓷砖、水泥涂料等。在封顶前可适量使用木饰面板等材料，但必须与墙面保持一定的距离，以便于日后的清洁维护。

4.厨房地面应平整、防滑、耐磨、易清洗、无缝隙，并应比客厅略高5-15厘米，以保持厨房空气流通。

5.安装商用厨房燃气设备前，首先需要获取使用燃气的许可证，并按照安全规定完成燃气管道布局和维修保养等事宜。

6.厨房内的通风系统必须完备，并在使用前进行完整的检验和测试。如果需要设置油烟过滤网，则应选用水洗式过滤网、电拖式过滤网或者自清洗式过滤网，以方便日后的清洁和维护。

7.通往厨房的门开启方向应远离餐桌和食客，以避免食客观看到厨房内的加工过程，可能会影响食欲和餐饮体验。

1.厨房装修前应认真阅读《厨房装修规定》等相关规定和标准，了解厨房空间符合规范的要求和具体实施方案。

2.在装修过程中，应选择有经验、信誉度高的厨房设计公司或装修公司，该公司需要拥有相应的资质证明才能从事相关工作。

3.在厨房墙地面铺设瓷砖时，要注意在瓷砖背面均匀涂刷密封剂，以防止油污渗透，同时也方便日后的清洁。

4.根据厨房装修的整体布局方案，合理规划厨房内部空间，同时要注意通风口、污水口等规划。

5.为保证厨房内设置的油烟机能够满足日常的使用需求，需要选择分量大小适中的油烟机，并遵循油烟机使用和保养的常规操作。

6.按照设计方案逐步实施厨房的装修，从而保证整个装修流程能够更加顺畅、规范和安全。

通过对开小吃店厨房装修规定的介绍和阐述，我们可以看出，规范、安全、环保、牢靠是厨房装修的目标和基本原则，只有在这些前提保证的情况下，才能够为店家和食客带来更好的体验和服务。因此，在开店之前，需要仔细了解和实践这些规定和要求，在装修完成之后，还需要进行定期的检测和维护。

在实践中，我们也应该从厨房装修本身出发，合理规划、科学设计、注重细节和质量，以提升店家的市场竞争力和品牌形象，同时也能够更好地满足消费者的需求和期待。开一家合格的小吃店需要很多方面的工作，在厨房装修方面做好，在日常经营和服务中持续努力，才能赢得更多消费者的青睐和认可。