我开面馆的真实经历
我开面馆的真实经历
我自己开面馆已经有三年了,这三年来,我学到了很多东西,也遇到了很多问题。在这篇文章中,我将会从多个方面来阐述我开面馆的真实经历。
选址
对于一个面馆的经营来说,选址是非常重要的。我选择了一个位于市中心繁华商业区的位置,因为这个区域人流量非常大,而且周围还有很多重点企业。但是,这个位置的租金也非常高,这是我要承担的一大负担。所以对于面馆经营者来说,选择合适的地理位置并且可以承受得住租金的开支是非常重要的。
装修
装修是一个面馆经营者要做的非常重要的一件事情。装修要求干净、明亮、整洁,也不可以太过奢华。为了省钱,我自己设计了装修,找了便宜的工人,这样一来装修的费用就大大降低了。如果你的经营能力超强,那么你可以选择自己来设计装修,根据经济实力选择适当的装修公司。
品种
菜品的品种对于面馆的经营是非常重要的。在我们的面馆,我选择了经营牛肉汤面和猪肉汤面,还有煮鸡蛋、煮豆腐、煮肘子等一些小吃,这些在市场上非常受欢迎。
价格
在价格方面,我们的面馆比其他面馆要高一些,这是因为我们在做菜的原材料和质量上投入了更多的时间、精力和钱。虽然我们的价格比其他面馆高一些,但是由于我们的菜品质量非常高,非常好吃,我们的顾客群体并没有因为价格而减少。
服务
面馆的服务很重要。我们在这方面做得非常好,我们的服务非常周到,每个顾客都有一个对应的服务员来服务。我们还设置了一个储物柜,让顾客在进餐时安心放置包包、帽子等物品。每天会定时清洗储物柜,确保每个顾客的放置物品卫生安全。
员工
面馆的员工也非常重要。我们的员工都是按照严格的要求来用工的。我们要求员工要朴素、诚信、实干、敬业,他们和我们一起辛苦,也一起分享我们的利益。
活动
为了增加宣传效果,我们还会在节日或者特殊节气会有一些促销活动,让顾客在享受美食的同时,有更多的惊喜和快乐。
以上是我在开面馆这三年来的真实经历,每个环节都要重视,每个细节都要注意,只有如此,才能让你的面馆生意更加红火。