快餐店厨房瓷砖要贴多高？

一、快餐店厨房瓷砖要贴多高？

快餐店厨房瓷砖应该是贴满所有墙面。因为快餐店主要是经营的是将食品做熟后出售的产品，那么厨房就容易产生油烟等污染，而厨房的卫生达标才能保证正常的经营，所以只有将厨房都贴满瓷砖方便清理卫生。而快餐店厨房有多高就贴多高的瓷砖。

二、快餐店需要哪些厨房设备？

1、西餐厨房

设备：可倾式炒锅、暖汤池、煲仔炉、热板炉、夹层汤锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱、底火烧烤炉、面火炉等。

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、烩、焖、铁扒等烹制方式。西餐口味一般比较清淡，注重材料的原味。

2、裱花间和西饼房

设备：冰箱、水池、柜子、醒发箱、电烤箱、打粉机、搅拌机、分割滚圆机、酥皮机、饼盘车、木面案、面粉车、糖粉车、云石台面雪柜、巧克力融化器、奶油打蛋机等。

功能：主要用于派、酥、塔、饼干、曲奇、果冻、慕斯、泡芙、等西饼类制作和裱花的装饰。

3、洗消间

设备：污碟台、水池、残食台、洁碟台、洗碗机、洗碗机用软水机、消毒柜、碗柜、排气罩等。

功能：用于菜类的清洗和餐具的清洗、消毒。

4、面点房

设备：烤箱、水池、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、醒发箱、电饼铛、焗炉、蒸炉、肠粉炉、炒炉、饼盆车、木面案等。

功能：用于中式面点的制作。

5、中餐厨房

设备：冰箱、鼓风灶、蒸饭柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱、双头抛炒炉等。

功能：用于中式菜肴的制作，如中国的八大菜系：川菜、粤菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。

6、凉菜间

设备：冰箱、柜子、洗手池、感应水龙头、微波炉、制冰机、制冰机用滤水器等。

功能：用于凉菜的制作，用于制作凉菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干净才能进凉菜间。凉菜间要定期消毒。

7、蔬果/肉类粗加工间

设备：水池、绞肉机、切片机等。

功能：蔬果类和肉类的初步加工。

蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污染。厨房工程中使用的厨房设备的具体参数和型号需要根据实际情况来定，比如厨房具体的大小，供应就餐的人数等。

三、为什么快餐店厨房地面抬高？

地面抬高是会的，更方便排水，因为快餐店里边儿洗菜和刷盘子等等会产生很多的水，所以一般是将地面抬高，这样的话会更有利于水排出去。

快餐店的厨房基本上都是放各种材料的。这种材料如果是被水泡的话，容易产生编制。所以需要将地面高一些。放东西不会被水淹没。

四、快餐店需要什么厨房设备？

快餐店需要餐具消毒柜、冰箱、微波炉、电磁炉、不锈钢工作台等厨房设备。1. 餐具消毒柜：由于快餐店生意繁忙，需消毒的餐具数量庞大，餐具消毒柜能够大大提高餐具消毒速度，确保餐具卫生安全。2. 冰箱：快餐店需要保存各种食材，冰箱可有效延长食材保存时间，保持食材的新鲜度和质量。3. 微波炉：快餐店的菜品需要快速上桌，微波炉可以快速加热食品，提高服务效率。4. 电磁炉：快餐店采用的火候烹饪方法有限，电磁炉可以提供更灵活的烹饪方式，且节能环保。5. 不锈钢工作台：快餐店需要一个易于清洁卫生的工作台，不锈钢工作台耐用易清洁，也能起到保护食品卫生的作用。

五、快餐店厨房下水道堵塞疏通方法？

　　厨房下水道的堵塞是快餐店中常见的问题之一。随着食材残渣、油脂和其他杂物的积累，下水道很容易发生堵塞，给餐厅日常运营带来不便。为了保持良好的卫生环境和顺畅的排水系统，快餐店需要掌握一些疏通下水道的方法。

首先，在处理厨房下水道堵塞问题之前，要确保自身安全。戴上手套和面罩，以防止污水或化学品溅到皮肤上或进入呼吸道。此外，确保通风良好，避免使用过多的化学品。

其次，可以尝试使用物理方法来疏通下水道。首选的方法是使用管道疏通器，也被称为“通厕龙头”。这种装置通过在下水道中形成压力差，从而将堵塞物推出去。在使用管道疏通器之前，将其放入下水道口，然后迅速上下抽动，直到感觉有阻力为止，然后用力拉出。反复几次后，如果堵塞物没有被清除，可以再进行几次尝试。

另一个物理方法是使用钩子或长柄工具。将钩子或工具插入下水道中，轻轻地搅动并尝试将堵塞物勾出。这种方法适用于一些较大的堵塞物，如食材残渣或纸张等。

如果物理方法无法解决问题，可以考虑使用化学品来疏通下水道。市场上有各种下水道通液产品可供选择，但注意要按照说明书上的指示使用，并避免混合不同品牌的产品。将化学品倒入下水道中，并根据说明书上的建议等待一段时间，然后用热水冲洗。重复这个步骤几次，直到堵塞物被清除为止。

请注意，如果在尝试以上方法后仍然无法疏通下水道，那么应该请专业人员或管道维修公司进行处理，避免因错误操作而造成更严重的问题。

总之，快餐店厨房下水道的堵塞对于日常运营是一个常见的问题。但通过采取适当的疏通方法，可以解决这个问题。记住要确保自身安全，首选物理方法，尝试使用管道疏通器或钩子等工具。如果无效，可以考虑使用化学品。如果问题仍然存在，请寻求专业人员的帮助。

六、快餐店的厨房一般要多少个平方？

200平米的中式快餐店，厨房占有面积不少于30平米左右。因为要求配置三个炉灶、一个切配工作台、一个蒸箱、一个大型冷藏柜、一个冷冻柜，包括五～六个厨师工作场地。这巳经是最简单的配置，如果需要冷盘熟食间的话、起码要六个平方左右一间独立间。

七、一套快餐店的厨房设备需要多少钱？

快餐店的话不算装修我来帮你看看：双眼灶台2500左右炒锅 200煤气押金 500两口不锈钢水槽 700四门冰箱 2500定制货架 600块消毒柜 1200微波炉 300电磁炉 300餐具 1000大概就这么多了。

八、开快餐店，厨房设计成开放式还是封闭式？

开放适合西餐，用油少，菜以拌或煮为主封闭厨房适合中餐，煎炒烹炸较多，用油较大，油烟较重，不封闭的话油烟会四处飘散，不好清理

九、快餐店流程？

租房，办理狙赁合同，饭店名种，办理消防，环保和卫生审批，营业执照，税务登记然后去工商局许可证，去卫生局办卫生许可证。

十、外卖快餐店名？

香阁里辣此处运用谐音起名的方法，巧妙的取了地名“香格里拉”的谐音，更容易引起顾客的熟悉感，从而加深记忆。香代表香味，突出菜品的美味；阁字有历史韵味，增加外卖快餐店的文化和内涵；辣字是味觉字，体现了店铺的主打特色是以辣味为主，这样更容易吸引喜好辣味的顾客。2、真功夫该名带有明显的中国元素，适用于中式快餐店。而真功夫也指店里的厨师手艺极好，能做一等一的好菜。真字也有不弄虚作假的意思，代表着安全和健康，让顾客们放心品尝。3、五谷丰登成语“五谷丰登”寓意吉祥，本指年成好，粮食丰收，此处用“五谷丰登”作外卖快餐店名字，一来符合顾客们的求吉心理，能增加他们对快餐店的好感，以达到吸引人的目的；二来寓意外卖快餐店有好的发展，兴旺发达、财源广进。4、食物恋食物恋一名是谐音“食物链”一词，食物链是指生态系统中各种生物为维持其本身的生命活动，必须以其他生物为食物的这种由食物联结起来的链锁关系。外卖快餐店起名“食物恋”，一是体现了顾客品尝美食是正常的食物链供需关系，二是有恋上美食之意，这样标新立异的店名非常容易吸引人。